Con le vinacce di alta qualità, ossia le bucce dell'uva che rimangono dopo la produzione dei vini del Grottnerhof, la distilleria Zu Plun di Florian Rabanser crea grappe raffinate. Le nostre grappe Pica, Bubo, Tetrix e Corax corrispondono ai nostri vini. A queste si aggiunge "Merida", un distillato fatto con le prugne di montagna del nostro maso Gatschhof a Fiè allo Sciliar. Naturalmente, le grappe possono anche essere acquistate e portate a casa!